用數(shù)碼相機(jī)拍照人物風(fēng)景夜景應(yīng)怎么拍比如各種模式的相片的感光度曝光時(shí)間等等如何設(shè)置

首先回答二樓的仁兄： 虛化的背景不一定要用長(zhǎng)焦，雖然長(zhǎng)焦可以，但是一般的消費(fèi)型數(shù)碼長(zhǎng)焦的畢竟不是很多，真的想要拍出虛化的背景你為啥不用單反呢，豈不是更好？！
再次著重回答樓主的提問：
我也是一名普通的相機(jī)使用者，就我自己的使用感覺來說，買一相機(jī)首先不是先拿來左拍右拍，而是一定要熟悉相機(jī)的各個(gè)性能及功能范圍，你才會(huì)進(jìn)一步掌握拍攝的要領(lǐng)和技巧（如樓上所說的，沒有長(zhǎng)焦，我也可以拍出虛化的效果來，焦距和光圈才是主要的因素）
如果你的相機(jī)很一般很一般，那就不要對(duì)拍攝效果講究太多了。畢竟硬件條件有限。
不同的場(chǎng)景下的拍攝要點(diǎn)我簡(jiǎn)單羅列如下：
1.如何拍人象：
首先，要用到長(zhǎng)焦，3--4 倍的長(zhǎng)焦非常適合拍人像，廣角端會(huì)使得人像有些變形，不好看，超過 4 倍甚至更長(zhǎng)焦會(huì)使得人臉過于扁平，不夠生動(dòng)。
其次，光圈優(yōu)先，選擇大光圈，大光圈可以使得快門變快，減少晃動(dòng)，并且使得背景盡可能的虛化。
最好選擇點(diǎn)測(cè)光，對(duì)人臉點(diǎn)測(cè)光，并使用曝光鎖定。因?yàn)槠渌麥y(cè)光方式容易受到衣服顏色的影響，使得人臉曝光不正常。
最后，構(gòu)圖。人像最好占到 1/3-1/2，并且臉部在上方 1/3 處（從下看是 0.618 處）。這樣拍出的人像片就會(huì)生動(dòng)，有視覺的沖擊力，讓人看著好看。
2.如果將背景虛化
消費(fèi)類數(shù)碼相機(jī)對(duì)于背景的虛化都做的不是特別理想。不過，我們?cè)诂F(xiàn)有的條件下，仍然可以有所為。
首先光圈優(yōu)先，光圈調(diào)整到最大（即 F 后面的數(shù)值最小，比如 F2.8）；焦距調(diào)大，越大虛化越好；安排前景的人或物離的背景遠(yuǎn)一些，越遠(yuǎn)虛化越好；如果以上仍然不理想，可以通過后期處理的方法做的直到滿意，在 PS 中點(diǎn)選背景，然后用模糊濾鏡設(shè)定參數(shù)處理就行了。
現(xiàn)在背景虛化最好的 ps 技術(shù)是這樣的，用 knock out 濾鏡扣圖，然后背景虛化用模糊鏡頭，效果逼真，據(jù)說相當(dāng)于單反鏡頭。
3.如果拍攝夜景
首先我不了解你的相機(jī)是什么品牌的，主要的是如果在傍晚或是陰天的時(shí)候，數(shù)碼一般都會(huì)有陰天拍攝這一模式，在此模式下還需要注意的一點(diǎn)就是在拍攝時(shí)候掌握好“白平衡”，關(guān)于這點(diǎn)如何掌握還要靠你去多多的嘗試，因?yàn)椴煌奶鞖馐遣灰粯拥?，我這里也不是很好給你講明白。
至于晚上拍攝，也是要調(diào)到相應(yīng)的模式下拍攝，但是手動(dòng)拍攝還是最主要的，大多數(shù)情況下的閃光燈還是不要開，因?yàn)榻嚯x的爆光會(huì)使背景變的暗淡。加大光圈 減小快門速度 會(huì)使你的夜景照得漂亮。夜景拍攝結(jié)合我下面說的爆光補(bǔ)償做下參考、
4.談下爆光及爆光補(bǔ)償
曝光補(bǔ)償怎么應(yīng)用呢？
總起來講，是白加黑減，白的環(huán)境下，測(cè)光有偏低的狀況，需要增加，反之亦然。
a、拍攝環(huán)境比較昏暗，需要增加亮度，而閃光燈無法起作用時(shí)，可對(duì)曝光進(jìn)行補(bǔ)償，適當(dāng)增加曝光量。
b、被拍攝的白色物體在照片里看起來是灰色或不夠白的時(shí)候，要增加曝光量，簡(jiǎn)單的說就是“越白越加”，這似乎與曝光的基本原則和習(xí)慣是背道而馳的，其實(shí)不然，這是因?yàn)橄鄼C(jī)的測(cè)光往往以中心的主體為偏重，白色的主體會(huì)讓相機(jī)誤以為很環(huán)境很明亮，因而曝光不足，這也是多數(shù)初學(xué)者易犯的通病。
c、當(dāng)你在一個(gè)很亮的背景前拍攝的時(shí)候，比如向陽(yáng)的窗戶前，逆光的景物等要增加曝光量或使用閃光燈。
d、當(dāng)你在海灘、雪地、陽(yáng)光充足或一個(gè)白色背景前，拍攝人物的時(shí)候，要增加曝光量并使用閃光燈，否則主體反而偏暗。
e、拍攝雪景的時(shí)候，背景光線被雪反射得特別強(qiáng)，相機(jī)的測(cè)光偏差特別大，此時(shí)要增加曝光量，否則白雪將變成灰色。
f、拍攝黑色的物體，在照片里看和色變色發(fā)灰的時(shí)候，應(yīng)該減小曝光量，使黑色更純。
g、當(dāng)你在一個(gè)黑色背景前拍攝的時(shí)候，也需要降低一點(diǎn)曝光量以免主體曝光過度。
（夜景拍攝需要通過加大曝光補(bǔ)償來獲得足夠的曝光量）
h、夜景拍攝，應(yīng)該關(guān)閉閃光燈，提高曝光值，靠延長(zhǎng)相機(jī)的曝光時(shí)間來取得燈火輝煌的效果，這一點(diǎn)對(duì)于沒有手動(dòng)調(diào)整模式的自動(dòng)型數(shù)碼相機(jī)特別重要。很多使用數(shù)碼相機(jī)的人感覺夜景拍攝能力很差，其實(shí)沒有正確使用相機(jī)的曝光方法是重要原因之一。
i、陰天和大霧的時(shí)候，環(huán)境仍然是明亮的，但是實(shí)際物體的照度明顯不足，如果不加曝光補(bǔ)償則可能造成照片昏暗，適當(dāng)?shù)钠毓庋a(bǔ)償，加 0.3 到 0.7 可以使得景物亮度更加自然。
j、在某些藝術(shù)攝影中，比如拍攝高調(diào)的照片，要增加曝光補(bǔ)償，形成大對(duì)比度的照片，更好地表現(xiàn)作者的拍攝意圖。同樣的，在某些時(shí)候，需要刻意降低照片亮度的，就應(yīng)降低曝光補(bǔ)償。
善于應(yīng)用、合理使用曝光補(bǔ)償，可以大大改善你的攝影作品的成功率，拍出畫面清晰，亮度合適，觀看舒適的照片，提高拍攝質(zhì)量。
5.關(guān)于ISO及快門和光圈
ISO值不一定是越大越好，我一般都會(huì)選擇自動(dòng)，因?yàn)闀?huì)有爆光補(bǔ)償，所以我不會(huì)調(diào)太高，確實(shí)需要的話我一般都會(huì)調(diào)到400，最大也不會(huì)過800. 當(dāng)然不同的ISO值會(huì)有不同的效果。照相很有意思，值得你去細(xì)細(xì)體味，所以多拍，前期不要希望自己會(huì)拍出什么好的照片來，反復(fù)練習(xí)才是唯一通道。
快門和光圈是分不開的，二者的組合值是一定的，但是不同的組合方式照出來的效果截然不同。還是多看看參考相處的數(shù)據(jù)。例如拍攝景物一定是光圈小，快門大；拍攝運(yùn)動(dòng)的物體則是快門小，光圈大.

照相絕對(duì)是門藝術(shù)，需要你去多花功夫的，我目前也在練習(xí)，以上說得一點(diǎn)自己心得體會(huì)希望對(duì)你有點(diǎn)的幫助。