水果拼盤(pán)怎么做才有創(chuàng)意呢要好吃又好看的
【碩果累累:水果拼盤(pán)】材料:西瓜、富士蘋(píng)果、皇冠梨、青蘋(píng)果、草莓、小番茄、芒果、橙子、香蕉工具:挖球勺子、水果刀制作過(guò)程:1、蘋(píng)果、梨、橙子放入淡鹽水中浸泡10分鐘。2、青蘋(píng)果切成梭子型。3、西瓜切成三角型、香蕉45°斜刀切片,裝飾上番茄;橙子一切為二,再均切成6等份;西瓜再去皮,改刀切成花邊狀;芒果平放倚著果核一分為二,再在一側(cè)輕輕劃入花刀,手輕頂外皮,使果肉外翻;木瓜用挖球器挖成球。4、擺入盤(pán)中,將顏色有錯(cuò)落的層次感即可。小貼士:1、制作時(shí)工具、瓜果要消毒講求衛(wèi)生,最好戴一次性的薄膜手套操作為好,如沒(méi)有可用保鮮袋來(lái)代替。2、水果選用可任意,但顏色要岔開(kāi),拼出來(lái)的果盤(pán)才會(huì)漂亮美觀??衫霉掀?、果皮來(lái)做造型,比如,可雕刻成船帆、藤蘿、花朵等造型。3、在家招待客人制作果盤(pán),做造型時(shí),還是以簡(jiǎn)單、美觀、快捷為好。使用工具,一把菜刀和一把小的水果刀足矣。
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